Ăn hoa quả vào thời điểm nào thì tốt cho sức khỏe, có nên ăn hoa quả vào lúc đói hay không? là câu hỏi được nhiều quan tâm, thắc mắc. Cũng chính vì lý do đó mà vẫn có nhiều người nhầm tưởng về việc ăn trái khi nào cũng tốt hết, lầm tưởng lớn nhất đó chính là quan niệm ăn trái cây sau bữa ăn thì làm mất giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Trong bài viết dưới đây hãy cùng Vinapharma – Group tìm hiểu về những lầm tưởng và thời điểm tốt nhất để ăn hoa quả.
Ăn hoa quả khi bụng đói
Một trong những lầm to lớn và phổ biến nhất đó chính là ăn hoa quả khi bụng đói. Việc này có thể khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, do đó, thức ăn lưu lại ở dạ dày lâu hơn, nếu không được tiêu hóa, chúng có thể bị lên men và gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi.
Thật dễ hiểu bởi trái cây có nhiều chất xơ và chất xơ làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn qua đường tiêu hóa. Chính vì vậy, ăn trái cây đúng cách không phải là ăn khi bụng đói. Dưới đây là một số loại trái cây bạn tuyệt đối không nên ăn khi bụng rỗng:
- Ăn dưa chuột khi đói có thể gây ra các tình trạng như: đau bụng, ợ nóng, đầy hơi và khó chịu,… Đặc biệt, ăn dưa chuột lúc đói còn làm cơn đau dạ dày của bạn thêm trầm trọng hơn.
- Trong các loại trái cây có múi như: Cam, quýt, bưởi, chanh và các loại trái cây chua chứa nhiều axit khác có thể làm kích thích thực quản và niêm mạc dạ dày nếu ăn khi bụng rỗng. Nó khiến bạn thấy buồn nôn, ợ hơi, khó chịu. Ngoài ra những loại hoa quả này còn chứa nhiều chất xơ thô và fructose, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa.
- Ăn chuối khi đói sẽ gây ra các vấn đề ở ruột đồng thời làm tăng lượng đường đột ngột, khiến bạn cảm thấy buồn ngủ và cạn kiệt năng lượng sau vài giờ. Bởi vì chuối chứa lượng lớn magiê và kali sẽ gây ra sự gia tăng đột biến về số lượng magiê và kali trong máu, làm mất cân bằng canxi khi bụng rỗng.
Ăn hoa quả sau bữa ăn
Một trong những lầm tưởng mà chắc hẳn ai trong chúng ta đã mắc phải đó chính là ăn hoa quả ngay sau các bữa ăn. Khi ăn hoa quả sau các bữa ăn no, có thể dẫn đến tình trạng thừa dinh dưỡng. Bởi sau khi ăn nhiều dinh dưỡng bạn còn bổ sung thêm hoa quả thì có thể xảy ra trường hợp thừa dinh dưỡng. Đặc biệt là ở những người mắc bệnh đái tháo đường, mỡ máu,… có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa.
Ăn trái cây buổi chiều là tốt nhất
Nhiều người vẫn cho rằng thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là vào buổi chiều. Đây là lúc có thể hấp thụ được nhiều chất dinh từ trái cây nhất, người ta có lầm tưởng này bởi lẽ buổi chiều là thời điểm quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại, khi lượng đường trong trái cây được hấp thụ vào kích thích hệ tiêu hóa.
Nhưng ít ai biết rằng đường máu có thể tăng lên khi chúng ta ăn bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa carbohydrate. Sự thật là cơ thể chúng ta luôn sẵn sàng hoạt động ngay khi thức ăn được đưa vào cơ thể bất kể thời gian nào trong ngày. Chính vì vậy, ăn trái cây đúng cách không chỉ là nên ăn vào buổi chiều mà có thể vào buổi sáng. Ở tại mọi thời điểm trong ngày, trái cây luôn tốt cho sức khỏe của hầu hết mọi người.
Trước khi đi ngủ
Việc tiêu thụ trái cây trước khi đi ngủ không hề có lợi cho cơ thể. Bởi vậy, nó làm tăng lượng insulin và lượng đường trong máu, gây gián đoạn giấc ngủ của bạn vào ban đêm.
Tuy việc ăn hoa quả trước khi đi ngủ là không tốt, nhưng không phải lúc nào nó cũng có hại. Khi bạn ăn một trái chuối trước khi đi ngủ cung cấp calo giúp ngăn ngừa chứng chuột rút ở chân vào ban đêm.
Một số loại trái cây có hàm lượng magie cao ví dụ như: chuối, mơ, chà,.. cũng có thể giúp cơ thể thư giãn và ngủ ngon hơn.
Ăn trái cây trước và sau khi tập thể thao
Tiêu thu trái cây trước khi tập luyện, giúp cung cấp cho cơ thể bạn giúp bổ sung lại năng lượng đã bị mất sau khi vận động và giúp bạn giảm bớt mệt mỏi.
Thời điểm này, việc bổ sung các loại trái cây giàu chất xơ và trái cây có chứa đường tự nhiên là tốt nhất, chẳng hạn như chuối, xoài, nho, cam quýt, trái cây, dứa, lựu và lê sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất điện giải và năng lượng cần thiết.
Trên đây là một số những lưu ý khi ăn hoa quả. Mong rằng những kiến thức của Vinapharma – Group sẽ giúp bạn có thể chăm sóc bản thân và gia đình một cách tốt nhất.