Tin tức
7 loại gia vị ngăn ngừa cảm lạnh có sẵn trong gian bếp
Những ngày đông đã chính thức “chạm ngõ” với cơn gió lạnh đầu mùa, kéo theo đó là sự xuất hiện của một loạt những căn bệnh phổ biến như viêm họng, hen suyễn, cảm cúm và đặc biệt là cảm lạnh.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng và tập luyện lành mạnh thì việc tận dụng những loại gia vị thiên nhiên cũng giúp bạn và gia đình nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong giai đoạn này.
Hãy cùng Vinapharma – Group tìm hiểu những loại gia vị này qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục chính
Hạt tiêu đen
Đây là gia vị đã không còn xa lạ đối với gian bếp gia đình, giúp cho nhiều món ăn trở nên thơm ngon, tròn vị hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những tác dụng tuyệt vời của hạt tiêu đen đối với sức khỏe.
Không những có khả năng đẩy lùi các vấn đề về dạ dày và hệ tiêu hóa, hạt tiêu đen còn có công dụng tiêu đờm do cảm lạnh để lại. Cách sử dụng cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần nêm một chút hạt tiêu vào nước dùng trong bữa cơm gia đình. Như vậy, bạn vừa có thể thưởng thức một món ăn thơm ngon, vừa bảo vệ và nâng cao sức khỏe.
Quế
Không đơn thuần là một loại gia vị thông thường, quế là dược liệu có vị cay, tính ấm, được ưa chuộng với tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa giúp cơ thể đẩy lùi tác nhân gây cảm lạnh.
Đó cũng chính là lý do vì sao, quế xuất hiện trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền giúp chữa trị nhiều mặt bệnh. Tuy nhiên cần đặc biệt lưu ý, không sử dụng quá 6g quế hàng ngày quá 6 tuần. Bởi lẽ, coumarin là một chất được tìm thấy trong vỏ quế có thể gây hại cho gan nếu sử dụng liên tục hàng ngày với liều lượng cao.
Húng quế
Húng quế cũng là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn thường ngày. Không chỉ chứa tinh dầu, chất chống oxy hóa được tìm thấy trong loại gia vị này còn tăng khả năng nhạy cảm với insulin. Do đó, đây được coi là một loại “thần dược” trong điều trị bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, húng quế còn có tác dụng hạ sốt, làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh, xoa dịu các cơn đau đầu thường gặp. Đặc biệt, chúng còn có tác dụng kháng khuẩn, tăng khả năng miễn dịch, chống ho, long đờm và các bệnh khác có liên quan đến đường hô hấp.
Tỏi
Không quá khó để hiểu lý do tại sao tỏi lại trở thành phương thuốc dân gian hiệu quả được sử dụng từ xưa đến nay. Bởi lẽ, đây là một trong những loại gia vị mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.Tác dụng đầu tiên cần kể đến chính là khả năng kháng virus, kháng viêm, kháng nấm, ngăn ngừa cảm lạnh hiệu quả.
Có nhiều cách sử dụng tỏi để phát huy tác dụng của loại gia vị này. Với những ai không quen ăn tỏi sống trực tiếp sẽ thấy hăng, khó chịu. Nếu vậy, bạn cũng có thể dùng tỏi để chế biến nhiều món ăn phù hợp hơn.
Gừng
Dù xuất hiện nhiều trong gian bếp gia đình nhưng không phải tất cả mọi người đều biết đến lợi ích của loại gia vị này, đặc biệt là đối với sức khỏe. Bên trong củ gừng có chứa một số hợp chất hóa học giúp cơ thể phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Chúng có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số loại vi khuẩn như E.coli và shigella. Bên cạnh đó, bởi vì chứa nhiều chất chống oxy hóa nên gừng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh mãn tính như phổi, huyết áp cao, tim mạch.
Sả
Sả là một vị thuốc Đông y được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian phổ biến. Cây sả có vị cay, tính ấm nên có tác dụng chữa ho, điều trị cảm lạnh hiệu quả. Cách sử dụng đơn giản và dễ dàng nhất là dùng 5 – 6 củ sả tươi hoặc một muỗng sả khô rồi hãm với nước sôi.
Bên cạnh đó cũng có thể cắt sả rồi đặt trong một chiếc túi nhỏ, sau đó ngâm trong nước ấm của bồn tắm. Điều này sẽ giúp cơ thể thoải mái, thư giãn, giảm căng thẳng, mệt mỏi một cách tối đa.
Bạc hà
Bên cạnh khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giữ hơi thở thơm mát dài lâu, bạc hà còn có tác dụng điều trị hen suyễn, khó thở, chữa đau đầu và giảm các triệu chứng buồn nôn. Hơn nữa, bạc hà còn được sử dụng như một phương thuốc điều trị giúp giảm kích ứng, thông mũi họng hiệu quả.
Bên cạnh những loại gia vị vừa kể trên, để bảo vệ sức khỏe khỏi những tác nhân gây cảm lạnh những ngày đông, bạn cũng nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, uống đủ nước và không quên tập luyện. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn chăm sóc sức sức khỏe bản thân và gia đình đúng cách!