Một số thực phẩm F0 nên ăn để phục hồi nhanh chóng

Tình hình dịch bệnh ngày càng diễn biến phức tạp và dễ lây lam. Những ngày qua số ca mắc mới COVID-19 ở trong và ngoài nước đề gia tăng đáng kể. Để đảm bảo sau khi điều trị F0 có một sức khỏe ổn định thì ngoài việc điều trị tại nhà, F0 cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý để mau hồi phục. 

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học là điều quan trọng giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng hơn. Ngoài ra điều này còn giúp cân bằng và tối ưu hóa chức năng của hệ thống miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất và có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các triệu chứng mạn tính liên quan đến COVID-19.

Chính vì vậy, việc tuân thủ một chế độ ăn nhiều thực phẩm tươi sống và chưa qua chế biến hàng ngày để cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và chất chống oxy hóa là rất cần thiết. Một chế độ ăn uống phù hợp sẽ đảm bảo rằng cơ thể ở trạng thái thích hợp để đánh bại virus.

Trong bài viết dưới đây Vinapharma – Group sẽ gợi ý đến bạn một số thực phẩm dành cho người mắc COVID-19 giúp phục hồi tốt.

Chế độ ăn giàu protein

Khi mắc mắc COVID-19 chúng ta cần cung cấp đủ lượng protein vừa đủ để ngăn ngừa mất cơ và duy trì các chức năng trao đổi chất. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ lượng protein cần thiết sẽ có thể dẫn đến suy nhược, mệt mỏi và khó khăn trong việc hoạt động cũng như các hoạt động sinh hoạt hàng ngày. Thiếu hụt protein cũng có thể làm ảnh hưởng đến các chức năng hệ thống miễn dịch, khiến các chức năng suy giảm, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và dẫn đến thời gian phục hồi kéo dài.

Bạn nên bổ sung protein trong trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình qua các thực phẩm như: thịt nạc, trứng, gà và cá, đậu, đậu nành, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại hạt và hạt,…. 

Bổ sung chất béo lành mạnh

Thay vì ăn quá nhiều chất béo bạn nên lựa chọn các phương pháp nấu ăn cần ít hoặc không có chất béo, chẳng hạn như hấp, nướng hoặc áp chảo thay vì chiên thực phẩm. Bên cạnh đó bạn cũng nên lựa chọn thực phẩm có chứa nguồn chất béo không bão hòa lành mạnh, như cá và các loại hạt.

Để hạn chế chất béo bão hòa, hãy cắt giảm chất béo dư thừa từ thịt nên chọn các loại thịt không da. Ngoài ra bạn cũng nên giảm lượng tiêu thụ đối với các loại thực phẩm như thịt đỏ và thịt béo, bơ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, dầu cọ và mỡ lợn. Tránh tiêu thụ chất béo chuyển hóa trong bữa ăn của bạn càng nhiều càng tốt.

Bổ sung men vi sinh probiotics

Theo các nghiên cứu gần đây cho thấy men vi sinh probiotics có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Các vi khuẩn lành mạnh có trong men vi sinh sẽ giúp đường ruột chống lại vi trùng gây bệnh. Các men vi sinh này thường nằm trong các loại thực phẩm hàng như: Sữa chua, kefir, dưa chua, kim chi và kombucha,…

Probiotics không chỉ hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng vi khuẩn tốt trong cơ thể bạn và được lưu trữ trong ruột. Những vi khuẩn lành mạnh này giúp cân bằng tiêu hóa, miễn dịch và trao đổi chất của bạn.

Vitamin C 

Chúng ta không thể phủ nhận lợi ích của Vitamin C mang lại cho cơ thể nhất là trong bối cảnh dịch bệnh hiện nay. Vitamin C giúp bảo vệ bạn khỏi bị nhiễm trùng bằng cách kích thích sự hình thành các kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Đây được xem là một chất chống oxy hóa, vitamin C chống lại các gốc tự do có trong cơ thể. 

Chính vì vậy, bạn nên bổ sung nhiều vitamin C nhiều hơn trong chế độ ăn uống của bạn. Bằng việc sử dụng các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi và quýt, hoặc ớt chuông đỏ, đu đủ, dâu tây, cà chua, ổi, bông cải xanh và ớt,…

Tăng cường thực phẩm giàu kẽm

Bổ sung đủ kẽm rất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của hệ thống miễn dịch và có thể giúp vết thương mau lành. Bạn có thể bổ sung kẽm qua các thực phẩm hàng ngày như: Thịt nạc, thịt gia cầm, hải sản, sữa, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại hạt,…

Uống đủ lượng nước cần thiết

Bổ sung và uống đủ lượng nước cần thiết là vô cùng quan trọng. Ngay cả khi bạn không cảm thấy khát để bù đắp lượng chất lỏng bị mất và chất bài tiết loãng ở đường hô hấp. Nếu dịch tiết đường hô hấp không được làm loãng có thể dẫn đến viêm phổi. 

Bạn có thể thử nước pha với trái cây, bạc hà, chanh để có hương vị ngon hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng thêm các nước hoa quả pha loãng, súp trong, mứt, sinh tố để đáp ứng yêu cầu về calo và nước. Tránh uống quá nhiều trà/cà phê vì caffeine có xu hướng làm tăng nhịp tim và mất nước.

Dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là trong những thời điểm mà hệ thống miễn dịch cần nhiều năng lượng. Vì vậy hãy tạo cho mình một chế độ ăn hợp lý và một lối sống lành mạnh để có thể có một sức đề kháng khỏe mạnh bạn nhé!