Top những loại trái cây giàu vitamin A 

Vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong giữ gìn và bảo vệ sức khỏe, sắc đẹp. Trái cây là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những loại trái cây nào chứa hàm lượng vitamin A cao.

Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết hôm nay, Vinapharma – Group sẽ mách bạn top những loại trái cây giàu vitamin A.

Vai trò của vitamin A

Vitamin A là một chất dinh dưỡng cần thiết trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người. Vitamin A có hai dạng chính có giá trị trong chế độ ăn hằng ngày của chúng ta:

– Tiền dạng vitamin A (pre-formed vitamin A, tiền hình thành vitamin A): retinol và dạng ester hóa của nó là retinyl ester): tìm thấy trong thức ăn có nguồn gốc từ động vật như cá, thịt, trứng, đặc biệt là gan.

– Carotenoid tiền vitamin A (pro-vitamin A carotenoid): gồm 3 chất β-carotene, β-carotene, β-crytoxanthin. Đây là một nguồn vitamin A có nguồn gốc thực vật được lấy từ trái cây và rau quả.

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong nhiều hệ thống cơ thể, bao gồm:

Đối với mắt

Vitamin A có khả năng duy trì sức khỏe của võng mạc và giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Vitamin A còn giúp giảm nguy cơ quáng gà.

Khi thiếu vitamin A, sự sản xuất các niêm mạc giảm, da bị khô và xuất hiện sừng hóa trên da. Các tế bào biểu mô bị tổn thương cùng với sự giảm sút sức đề kháng tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.

Đối với sức khỏe miễn dịch 

Hệ thống miễn dịch của chúng ta là một tập hợp phức tạp của các tế bào khác nhau giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp các tế bào này giao tiếp và tự điều chỉnh hiệu quả. 

Đặc biệt ở trẻ em, vitamin A giúp giảm các bệnh nhiễm khuẩn, nếu mắc bệnh thì thời gian bệnh sẽ được rút ngắn đi và giảm nguy cơ tử vong đối với trẻ.

Đối với sức khỏe sinh sản

Bổ sung đủ vitamin trong chế độ ăn uống của mỗi người giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và giảm nguy cơ vô sinh cho mọi giới tính.

Lượng vitamin A khuyến nghị hằng ngày

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cơ thể cần phải được nạp đủ một lượng vitamin A khuyến nghị. 

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), nam giới cần khoảng 900 microgam và phụ nữ cần khoảng 700 microgam mỗi ngày. 

Trái cây giàu vitamin A

Vitamin A thường có trong 2 nguồn thực phẩm. Ở động vật, vitamin A có trong gan và các sản phẩm từ sữa. Còn ở thực vật, vitamin A xuất hiện trong nhiều loại rau củ và quả.

Bạn có thể tham khảo các loại trái cây giàu vitamin A sau: 

Xoài

Xoài là một thức quả vừa thơm ngon lại vừa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, đây là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời. Xoài cỡ trung bình cung cấp gần 75% lượng vitamin A.

Bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn có thể dùng xoài để ép nước hoặc xay sinh tố làm món tráng miệng thơm ngon.

Bưởi

Bưởi chứa nhiều vitamin A và vitamin C cũng như chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác nhau như: Bệnh tim, ung thư…và các vấn đề liên quan đến mắt.

Ngoài ra, chúng còn tăng cường khả năng miễn dịch và giữ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây chứa nhiều vitamin A, có vị ngọt. Cũng là thức quả có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, sức khỏe làn da và sức khỏe của mắt.

Ổi

Trong thành phần dưỡng chất của quả ổi có sự hiện diện của vitamin A. Nhờ đó, trái cây này có công dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe thị lực. 

Bên cạnh đó, ổi còn làm chậm sự xuất hiện của đục thủy tinh thể và tình trạng thoái hóa điểm vàng. Đây cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn bổ sung vitamin A trong bữa ăn hàng ngày.

Quýt

Quýt chứa beta-carotene, một dạng của vitamin A tốt cho mắt, tim và da đồng thời đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Nhờ đó mà quýt có khả năng hỗ trợ điều trị các tình trạng da như chàm, đồi mồi…cũng như kiểm soát quá trình lão hóa da: Da xỉn màu hay nếp nhăn.

Ăn một trái quýt mỗi ngày sẽ giúp bạn đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A cần thiết. 

Chanh dây

Beta carotene (tiền vitamin A) cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng có trong chanh dây.

Ngoài tốt cho thị lực, chế độ ăn giàu beta carotene có nguồn gốc thực vật có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết, dạ dày và vú.

Đào

Những quả đào màu đỏ tươi thường chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các hạt phóng xạ tự do có thể gây hại. 

Đào cũng hỗ trợ sức khỏe của mắt và có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đồng thời chúng cũng giúp tăng cường sự phát triển của tế bào bạch cầu.

Vitamin A trong quả đào còn có thể giúp chống lại nhiễm trùng và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Mơ khô

Chỉ 1 phần quả mơ khô đã chứa tới 63 mcg vitamin A. Ngoài ra, mơ khô và các loại trái cây khô khác còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. 

Tuy nhiên, trong mơ khô cũng có rất nhiều đường và calo, vì vậy người sử dụng nên tiêu thụ chúng trong chừng mực.

Dưa lưới

Dưa lưới là một thức quả mùa hè chứa tới 135 mcg vitamin A chỉ với phân nửa trái.

Đây còn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời để chống oxy hóa, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh.

Đu đủ

Đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa vitamin A, chứa tới 247 microgram beta-carotene (theo dữ liệu USDA). Cho nên chúng rất tốt cho thị lực và làn da. 

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích đối với bạn. Những loại trái cây giàu vitamin A này vừa thơm ngon, dễ tìm lại vừa giàu dinh dưỡng. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn gia đình bạn!